家常蛋包饭的做法简单

1.在我们准备好所有的材料后，我们用水冲洗它们。然后将腊肉和辣椒切丁，小葱切葱花。切完这些，下面是做菜的方法。

2.首先，我们把锅洗干净并加热。加热后，在锅中倒入适量的油。加热后放入腊肉，小火煸炒出油。然后加入拌菜和彩椒丁，用锅铲翻炒一两分钟，然后倒入米饭，快速翻炒，倒入酱油和盐，鸡精翻炒均匀，再撒上葱花，关火。

3.将鸡蛋充分打散，然后烧热锅，往锅里倒适量油，倒入一半蛋液摇锅。将蛋皮切开，等待蛋液凝固。在蛋皮的一面放上适量的米饭，将另一面的蛋皮折叠起来包裹米饭。如果你想多吃一份，可以加适量番茄酱一起吃。另一个可以按照这个方法完成。