1.配料:紫背天葵、油、盐、蒜。
2.首先，将紫甘蓝在水中浸泡一会儿。
3.洗碗，沥干水分备用。
4.锅里烧开水，把菜放下来烧。
5、焯水的蔬菜，捞出沥干。
6、蒜瓣展平，有香味。
7.将蒜瓣翻炒后放入紫甘蓝中。大火翻炒至熟并调味。
8.口感顺滑，风味独特，有菊科植物的特殊香味。
