1.准备醋10ml，酱油10ml，鸡精10g，盐和姜10g，豆腐60g，葱20g等食材。
2、葱花、姜片、蒜末、豆腐片、皮蛋丁。
3.将葱、姜加入料酒、鸡精、盐、醋中搅拌均匀；把豆腐放在盘子里，中间放皮蛋，把拌好的小料倒在上面。
