牛肉焖子怎么做好吃又嫩，牛肉能做焖子吗
1.材料:青椒1个，土豆1个，红薯淀粉100。
2.辅料:牛肉老汤适量，水300。
3.称取100克红薯淀粉。
4.土豆洗净切片。
5.换刀将土豆，青椒，牛肉切丁。
6.把它切碎以备后用。
7.锅中加热花生油，加入土豆丁。
8.翻炒30s左右，加入青椒。
9.倒入牛肉粒。
10.倒入煮好的红薯淀粉，加入高汤。
1.炒菜发粘，红薯淀粉变色透明。
12.翻炒至粘稠，加入十三香和盐。
13、刚出锅。
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