1.材料准备:黄瓜1根，蒜头3个，红辣椒2个，冷醋半碗，酱油2勺，鸡精少许。
2.将黄瓜洗净，去皮刺，切成等长的黄瓜片。
3.大蒜洗净切小块，红辣椒切小块。
4.将冷醋、酱油和鸡精混合。
5.将黄瓜片放入大碗中，加入大蒜和红辣椒，倒入准备好的酱汁。
6.搅拌均匀，腌制3分钟即可食用。
