1.准备大米100克，鳝鱼120克，油5克，姜丝，少量酒。
2.将黄鳝去内脏后，与米饭一起放入砂锅中，加入适量的水制成粥，再加入适量的油、盐、姜丝、酒调味，每日服用两次。
3.主要食用功效:补气益血，强筋骨，祛风湿，止血，气血不足，体虚消瘦，产后恶露不尽，气血不足。
