发面做包子怎么发

1.在面粉中加入一盒酸奶和适量的水，揉成面团，盖上容器，静置10小时左右。

2.取约3g小苏打。

3.取出发酵好的面团，用温水融化小苏打，加入到烤好的面粉中反复均匀揉成面团。

4.这时候如果面团比较软，可以搓一些干面粉。

5.最好是把面团切开，两边对接，不粘。

6.将面团分成均匀的小面糊，将面团拉成小糊。

7.压平，卷成圆皮。

8.用好的馅料包起来。

9.紧紧挤压，包子包好了。