可以做河粉、虾饺、萝卜糕、凉皮等各式各样的美食。肠粉主要是用肠粉专用粉加水调制而成的。虽然可以使用肠粉专用粉制作出许多其它的美食，但还是专做肠粉比较美味可口。肠粉除了做肠粉还可以做什么肠粉是广东传统特

不同的肠粉吃法也不同，例如斋肠粉的吃法有两种，一种是切成6厘米长的段，装碟，直接淋上豉油食用，撒一些熟芝麻和葱花则更加可口。另一种是切成3厘米长的段，装碗，浇上浓浓的牛腩汁食用。肠粉怎么吃肠粉是一种广

学肠粉的方式很多，可以看菜谱书籍学习，在店当学徒学习，可以在培训学校学习，还可以看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。一般来说，全国各地都有相应的肠粉培训学校可以学习制作肠粉。肠粉在哪里有学的肠粉是一

学习做肠粉的方式较多，比如可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习、网上看攻略学习等。看菜谱和视频学习一般按教程操作即可。肠粉属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉

广式肠粉米浆的米粉和水的比例一般在1:1.5到1:2之间。超过这个比例米浆会太稠，蒸的时候粉皮会过硬，很容易结成块状。低于这个比例米浆会过稀，蒸的时候粉皮很难成型。蒸肠粉的注意事项制作肠粉米浆的原材料

石磨肠粉的米浆配方：粘米粉500克，澄面250克，栗粉250克，2个蛋白和2000克清水。注意各种粉混合后再加入蛋白和清水，面里面不能起疙瘩，水也不要一次放，要分两次，且在糅合的过程适当添加。石磨肠粉

粤式经典肠粉汤汁配料制作方法：首先准备好食材,生抽酱油 200 克、鸡精5 克、白糖15 克、洋葱30克、葱花10克、清水200克。把洋葱切碎放入锅中煮香再放入酱油清水煮开。然后放入少量鸡精葱花煮一分

肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，肠粉是由粘米、淀粉组成的低筋面粉，加适量水混合后成为米浆制作而成。最为常见的肠粉做法是直接蒸，被称为抽屉式肠粉。肠粉是什么肠粉是广东著名的传统特色美食之一

使用肠粉机蒸肠粉时，先准备好食材，把大米粉用清水调制成粉浆备用。将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，用沸水烫制成粉糊，冷却后与大米浆粉混合加入鸡精、生油调拌均匀。肠粉浆倒在白布上，大火蒸3到4分

肠粉米浆1斤米兑1.5～2斤水就可以，将水和粟粉、生粉调成粉浆后，倒入沸水烫成粉糊，冷却后混合上面的米浆，再加入盐和生抽就可以。但是想要做出的肠粉更有嚼劲、不易断裂，建议在面粉内加入一些玉米淀粉。肠粉

一份鸡蛋蒸肠粉的热量大约在200-250大卡左右。每100克鸡蛋蒸肠粉所含热量大约为99大卡，一份约有200克，所以大约有198大卡，再加上青菜、生抽、盐等食材，热量会稍微高一些。一份鸡蛋蒸肠粉的热量

一根一根的那种肠粉布拉肠粉，是广东关西地区流行的一种美食小吃，主要以粘米粉、栗粉、生粉、澄面为原料制作，作为早餐摊上的美食味美价廉供不应求，其中富含多种营养物质老少皆宜，是一种起源于唐朝的传统美食。一

肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。肠粉是用什么粉做的肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，是用米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等食材制作而成。肠粉是为什么受欢迎因为肠粉白如雪

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。部分动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像

广州是中国四大一线城市之一，其地处亚热带沿海，全年光照充足，气候温暖，十分适合居住。也因其发展迅猛，就业环境宽广，有很多年轻人会选择在这里工作。那么一年到头临近回家的时候人们能带点什么广州特产回去呢？

肠粉米浆1斤米兑1.5～2斤水就可以，将水和粟粉、生粉调成粉浆后，倒入沸水烫成粉糊，冷却后混合上面的米浆，再加入盐和生抽就可以。但是想要做出的肠粉更有嚼劲、不易断裂，建议在面粉内加入一些玉米淀粉。肠

石磨肠粉的米浆配方：粘米粉500克，澄面250克，栗粉250克，2个蛋白和2000克清水。注意各种粉混合后再加入蛋白和清水，面里面不能起疙瘩，水也不要一次放，要分两次，且在糅合的过程适当添加。石磨肠

肠粉传统的制作方式是用陈米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉按照一定的比例混合后调制而成。再用加以其他调味料就能制作出好吃的肠粉了，这种制作方式比较复杂，但是做出来的肠粉味道和口感都很不错。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于

记得上大学那会儿，周末最惬意的事，就是与同学们一起去“小吃一条街”品尝来自各地的著名小吃。那个时候的小吃街不像现在这般奢华高贵，讲究一点的大多一个地摊、一口锅，再摆上十余张小方桌，四个小马扎围在四周。

爽滑有韧劲～在中山三路的北横街附近有一家只有本地街坊才知道的小店店里只卖一种美食——肠粉可不要小看了他家的肠粉这可是积攒了四十年拉肠经验做出来的每一份都是柔韧爽滑、米香十足！p01·巷子