家常凉菜的烹饪方法家常凉菜的烹饪方法1、黄瓜拌虾片的做法法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片

家常醪糟的烹饪方法家常醪糟的烹饪方法1、用料：糯米1斤，甜酒曲2克，水200毫升。2、烹饪方法：糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水，糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自

虾的家常烹饪方法虾的家常烹饪方法1、食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜；2、做法：虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可；锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅

两道鸡肉家常菜的烹饪方法两道鸡肉家常菜的烹饪方法1、准备三黄鸡1只，土豆2个，青椒，胡萝卜，洋葱；做法：鸡肉焯水洗净，土豆切块，青椒胡萝卜洋葱切片，葱姜蒜切片；起锅放油，放入10粒冰糖炒出糖色，倒入

苔菜烹饪的注意事项苔菜为什么吃前要焯一下水？苔菜为什么吃前要焯一下水呢，苔菜在吃前焯一下水主要是为了去除干净苔菜里的草酸和鞣质，草酸和鞣质在摄入后会抑制人体蛋白质和钙、锌等物质的吸收，焯水后更利于营

柠檬虾仁家常烹饪方法柠檬虾仁家常烹饪方法1、准备原料：柠檬一个，尖椒三根，蒜四瓣，鲜虾20只，香菜少许。2、辅料准备：蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精，生抽，香醋即可。3、首先把柠檬先切成小片，然后横竖两

家常鱼翅的烹饪方法家常鱼翅的烹饪方法1、材料：鱼翅(散翅)、250克乌鸡、1只金华火腿、2片枸杞子、15克红枣、6粒姜、2片水、8碗(3-4人份)。2、鱼翅提前一天用温水浸泡，其间换3次水，至鱼翅吸

家常西葫芦烹饪方法家常西葫芦烹饪方法1、【食材准备】：西葫芦、腊肠、蒜、生抽、蚝油、盐、糖。2、西葫芦清洗干净后切成条，腊肠切成和西葫芦条一样长短的段，大蒜切末。3、锅中不放油，将腊肠直接倒入锅中，

泥鳅的家常烹饪方法泥鳅的家常烹饪方法1、泥鳅1000克，色拉油50克，食盐1大把，酱油20克，葱50克，姜4片，干辣椒10个，料酒15克，东北大酱80克，十三香1茶匙，猪油(板油)25克，植物油几滴

烹饪方法家常烹饪方法家常1、毛血旺。食材：鳝鱼、猪百叶、鸭血、姜、蒜、大葱、火腿肠、黄豆芽、花椒、干辣椒。做法：准备好食材以后，接下来我们开始备料，葱从中间切开，切成葱花，切好之后跟干辣椒放到一起。

家常锅包肉的烹饪方法家常锅包肉的烹饪方法1、食材：肉片150g、盐适量、生抽几滴、番茄酱4大勺、淀粉适量、料酒适量、蒜末两大勺、清水两大勺。2、肉片（薄薄的）用14小勺料酒、几滴生抽和适量盐腌制1

家常鲍鱼的烹饪方法家常鲍鱼的烹饪方法1、食材准备：鲍鱼适量，葱姜蒜，红椒，料酒，白醋，蒸鱼豉油。2、将鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净;3、然后将鲍鱼肉取出，清洗干净，鲍鱼肉上打上花刀待用;4、壳洗净，

鱼的家常烹饪方法鱼的家常烹饪方法1、材料：银鱼250克、鸡蛋2个、油盐适量、姜1块、料酒12汤匙、白胡椒粉12茶匙、淀粉3汤匙。2、将银鱼投洗干净，控干水分，将银鱼内加入姜片，盐，料酒，白胡椒粉

大虾的家常烹饪方法大虾的家常烹饪方法1、食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。2、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。3、水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。4、虾放入后

丝瓜家常烹饪方法丝瓜家常烹饪方法1、原料：丝瓜300克，辅料：蛋皮3张、听装蘑菇12听，调料：精盐、精油、白糖、味精，葱花、姜末适量，清汤少许。2、将丝瓜去尾去皮，洗净切成滚刀块，蛋皮切成菱形块。

速冻软壳蟹的家常烹饪方法速冻软壳蟹的家常烹饪方法1、食材和调料：速冻软壳螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，

慈姑的家常烹饪方法慈姑的家常烹饪方法1、准备食材如下：慈姑400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升。2、慈姑洗净去皮，切成小块。3、五花肉去皮切成片，接着起锅将

烹饪杏鲍菇时需不需要焯一下水烹饪杏鲍菇时需不需要焯一下水1、杏鲍菇不用焯水。2、准备材料：杏鲍菇2个、黄油20克、黑胡椒粉1茶匙、盐适量。3、材料准备好。4、杏鲍菇用清水冲洗干净。5、切成薄片。6、

兔肉的家常烹饪方法兔肉的家常烹饪方法1、原料:兔肉300克，彩椒50克，葱条20克，蒜末少许。2、调料：盐、鸡粉各3克，生抽4毫升，陈醋8毫升，芝麻油少许。3、彩椒洗净切丝；葱条洗净切小段。4、锅中

家常田鸡的烹饪方法家常田鸡的烹饪方法1、主料：田鸡(适量)。2、调料：青椒(适量)、凉瓜(适量)、花生米(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、红椒(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)、香醋(适量)、豆