炒豆腐腊肠的做法 炒豆腐腊肠的烹饪方法1、主料：腊肠200克、豆腐200克。辅料：蛋液1勺，生抽1勺 ，醋1勺，糖1勺，葱姜适量、盐2克。2、煮熟的腊肠切成片。豆腐切成和腊肠厚度一样的片。将鸡蛋打散。

素炒白萝卜 素炒白萝卜的烹饪方法1、主料：白萝卜200克，香菜100克。调料：植物油10克、盐3克。2、将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。3、植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，

黑木耳炒芥菜 黑木耳炒芥菜的烹饪方法1、主料：芥菜200克、木耳(水发) 50克。调料：酱油5克、盐5克、味精2克、花椒粉2克、大葱10克、淀粉(玉米)10克、大豆油20克。2、把发好的木耳摘洗干净。

参茸鸡肉汤 参茸鸡肉汤的烹饪方法1、主料：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克。2、做法：高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调

冬瓜车前汤 冬瓜车前汤的烹饪方法1、材料：冬瓜500g，鲜车前草100g，油、盐各适量。2、做法：将冬瓜洗净，连同皮、瓜子切成厚块；车前草洗净。把冬瓜、车前草放入锅中，加清水适量煎汤，加油、盐调味即可

生菜鱼生汤的做法 生菜鱼生汤的烹饪方法1、原料：草鱼尾部肉100克，生菜100克，鸡粉、盐、高汤各适量。2、将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松，入沸水中焯至变色捞出。3、生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上

冬瓜丝汤的做法 冬瓜丝汤的烹饪方法1、主料：冬瓜18个、卷心菜2枚、盐少许、白葱12根、姜片12片、鸡蛋1个、火腿2片、油1大量勺。汤调味料：水800毫升、鸡汤块2个、酒3大量勺、盐1小量勺、片

慈菇鸡肉汤的做法 慈菇鸡肉汤的烹饪方法1、主料：慈姑240克、鸡肉240克。辅料：蜜枣10克、土茯苓15克。调料：姜5克、盐3克。2、慈菇刨皮洗净,切厚片。3、鸡肉放入沸水内,滚5分钟,取起用水冲净。

蘑菇西红柿炒鸡蛋 蘑菇西红柿炒鸡蛋的额烹饪方法1、主料：100g西红柿、35g杏鲍菇、2个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量白糖。2、锅内热油，炒鸡蛋。3、炒好的鸡蛋盛出来，杏鲍菇切片。4、锅内炒鸡蛋的

豆腐爆炒碎肉 豆腐爆炒碎肉的烹饪方法1、原料：嫩豆腐500克，猪肉150克。配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克

板栗猪腰煲的做法 板栗猪腰煲的烹饪方法1、材料：板栗50克、猪腰300克、清水1200克、粳米100克、姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、生板栗去壳，猪肾切丁氽水，粳米洗净，

如何制作萝卜土豆排骨汤 萝卜土豆排骨汤的烹饪方法1、材料：胡萝卜200克、土豆100克、猪排骨300克、盐、香油、胡椒粉。2、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；3、坐高压锅点火，放清汤、

豆芽汤 豆芽汤的烹饪方法1、材料：黄豆芽6两、蕃茄1个、鲜香菇4朵、板豆腐1块、盐2小匙。2、黄豆芽去根须．洗净后沥干，蕃茄洗净，去蒂、切块；香菇去蒂．洗净、对切。3、锅中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香

好吃的洋葱炒鸡蛋做法 洋葱炒鸡蛋的烹饪方法1、原料：鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、

扁豆牛肉汤的做法 扁豆牛肉汤的烹饪方法1、材料：牛肉250克，炒扁豆60克，芡实30克，生姜4片。2、做法：将牛肉洗净，切块；把全部用料齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。3、扁

番茄猪肝虾仁汤的做法 番茄猪肝虾仁汤的烹饪方法1、原料：猪肝250克，虾仁15克，蘑菇25克，鸡蛋1枚，番茄100克，黄酒、葱段、姜汁、胡椒粉、精盐、味精各适量。2、做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后用

潮州炒肚片 潮州炒肚片的烹饪方法1、主料：净肚1只（重约400克），潮州咸菜50克，胡萝卜适量。配 料：葱、姜、油各适量。2、做 法： 将肚斜刀切成片状，胡萝卜切成大刀花，姜切成菱形片，葱切末。肚片过

竹轮芹菜汤 竹轮芹菜汤的额烹饪方法1、材料：竹轮200克、芹菜200克。调味料：盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉。2、芹菜切成段洗净，姜切大片。3、锅中烧水，将竹轮、姜片下锅煮，加少量料酒。4、水开后继续煮

蚝干粥 蚝干粥的烹饪方法1、食材：蚝干200公克，白米250公克，香菇50公克，胡萝卜100公克，葱段30公克，姜片3片，水2500㏄，盐2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。2、蚝干洗净泡水1小时；白米

姜葱蛤蜊做法步骤 姜葱蛤蜊的烹饪方法1、主料：蛤蜊500克、葱50克、姜丝50克。调料：调和油100克、料酒20ML、盐1勺、糖13勺、生抽20ML。制作方法编辑2、蛤蜊用清水泡一晚，使其吐出泥沙。