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腌肉又称腊肉，每逢快要过年的时候，中国人有腌肉的习俗。但不知您是否发现，只是大多数年长的人才清楚怎样去腌肉，年轻的人虽然喜欢吃，但会做的不多。腌肉作为中国传统的一种烹饪方法，还是应该将它传承下去。那么，以下就教大家如何腌肉。 步骤：1、买上

烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，烤肉选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。那么烤肉的做法有哪些呢?家庭烤肉的做法又

导语：“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。烤肉历史悠久，但值得一提的事，烤肉不对等于原始的刀耕火种。那怎么制作好吃的烤肉呢，下面是我收藏的烤肉的家常做法，欢迎大家参考。 羊肉：精选羔羊肉 烧制配料：油（蚝油

1、粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解。2、细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析

海盐不能直接吃，因为海盐是一种并没有加工过滤的盐，其中含有大量的杂质和重金属，直接吃海盐会影响人体健康。海盐一般分为大盐和二盐，大盐就是没加工的海盐，二盐是没加碘的食盐，不过平时食用的盐最好还是选择含