近日，全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。 中国的酿酒业以批量生产而著称，优质

市面上大部分的普通酒能放2-3年左右，只有少部分的葡萄酒是能存放5年或是多年以上的。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，只有适合的饮用期，主要是根据葡萄酒的酿造时间和品质特色来决定的，一般越年轻、品质越

一瓶高品质的葡萄酒能为节日增添不少气氛，然而要享用美酒，首先要解决的问题就是打开它。但要打开葡萄酒的瓶塞也不是件简单的事情。开葡萄酒是需要技巧的，所以有人说开葡萄酒是种艺术。接下来的步骤将告诉你怎样完

自酿葡萄酒需要注意在发酵初期不能完全密封，要保证发酵气体的排出，但发酵结束后要完全密封，还要注意温度的把控，发酵初期温度在20到24度即可，二次发酵时应该降至15到18度，并且在发酵初期不需要加糖，二

法国红酒产区有波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、香槟产区、卢瓦尔河谷、罗纳河谷和朗格多克鲁西荣产区等；法国红酒等级旧版和新版通用，旧版分四个AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改为3个AOP、IGP 和

智利是一个农业类国家，劳动力较便宜，加上气候条件优异，出产的葡萄酒物美价廉。因此，智利葡萄酒也被形容为“最亲民”。但在市面上流传着这样一种说法：智利酒虽然亲民，但喝来喝去都是一个味，产区特色不明显。其

世界上适合酿造葡萄酒的葡萄品种多达1300多种。不过，作为一个普通人，只需要将其中最流行的几个品种大致了解，也足以在小白面前显摆一番了。那哪几种葡萄酿的酒最好喝，你知道吗?1.赤霞珠：赤霞珠是红葡萄

正常情况下，葡萄酒发酵大约需要7至15天左右，具体时间需要根据葡萄品种、发酵温度、加入的糖量等因素有关，如果温度过低或者过高，发酵的时间相对越长，不过一般不会超过一个月。葡萄酒发酵多长时间葡萄酒在

开葡萄酒可以用一条毛巾裹住酒瓶底部，瓶身与墙面垂直，用底部均匀的敲击墙面，瓶塞就会慢慢顶出。准备几根钉子锤进酒瓶木塞里，然后将钉子和木塞一起拔出来。还可以隔水加热酒瓶，待木塞慢慢弹出后用手或钳子将瓶塞

自制葡萄酒放了10年不建议喝。1、自制葡萄酒存放的时间过长，其中的营养成分基本消失，这时的葡萄酒已经不是正常的葡萄酒。2、存放了10年的葡萄酒可能已经滋生不明的细菌或其他微生物，不适合饮用。葡萄酒

衣服染红酒了可以用苏打水和食盐去除，苏打水呈弱碱性，能和葡萄酒中的酸发生碳酸作用，从而去除酒渍及其颜色。也可以用醋和肥皂或者苏打搭配去除酒渍，醋可以很好地中和葡萄酒中的色素。也可以用颜色浅淡的白葡萄酒

国际权威酒业媒体酒业商讯（the drinks business）品鉴了全球大师赛（The Global Masters）上包括希腊维欧尼、西班牙里奥哈特级珍藏等上千种葡萄酒，据此发布了2021年十大

自酿的葡萄酒保质期为1年。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。自酿葡萄酒的最佳储存温度是12-15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因

在非常多的影视剧中，要是有钱人聚餐点餐之后肯定不忘一句来瓶82年拉菲。可以说是富豪专用词……现在也因为这些影视剧的影响，成为了装逼专用利器！更有一些特别有意思的网络段子比如

桃乐丝公牛血的区别 桃乐丝公牛血干红怎么样？1571时间：2022-03-21 14:24:52桃乐丝公牛血的区别桃乐丝公牛血干红怎么样？桃乐丝公牛血干红怎么样？桃乐丝公牛血干红酒由西班牙最著名

很多朋友都喜欢偶尔独酌一两杯，但经常苦恼一瓶750ml的酒，一次性喝不完怎么办？出于健康的原因，也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了——一瓶酒开了后，能放多久？怎么延长红酒

卖出天价的1985年葡萄酒Richebourg Grand Cru。勃艮第被联合国列为世界遗产全球价格最豪门的1985年葡萄酒Richebourg Grand Cru，出自酿酒大师贾耶（Henri

Cava日渐为人欣赏，出口量与日俱增。Cava产自西班牙加泰罗尼亚地区酿酒商希望能更上一层楼，酿制更高品质的Cava，进军新市场，与传统气泡葡萄酒名牌的法国香槟一争天下。Cava气泡酒于西班牙东

法国葡萄酒的级别是如何划分的在中国的葡萄酒消费市场里面，不管我们是喝葡萄酒还是谈论葡萄酒，法国永远都是绕不开的一个国家。法国葡萄酒的进口量在中国一直以来是第一的位置（2019-2020短暂的被澳洲超越

红酒属于葡萄酒的其中一种，因此两者的从属关系不同。葡萄酒一般可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，度数在10%～15%之间。红酒可以分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒以及甜红葡萄酒，度数一般