乙炔与水发生加成反应，得到的乙烯醇不稳定，异构化为乙醛CH三CH +H2O----催化剂，加热-------&gtCH3CHO，CaC2和水反应，是实验室制备乙炔的方法，CaC2+2H2O--------&gtCa

广州菜又称广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表。广州菜发祥于广州，范围包括珠江三角洲和肇庆、湛江等地。著名的广州菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰

烹 饪 术 语 大 字 典 ： 氽 ， 音 吞 上 ten 2 。 氽 水 又 称 灼 水 、 出 水 、 飞 水 或 拖 水 。 是 烹 调 前 把 材 料 进 行 加 热 处 理 的 烹 调 技 巧 。 方 法

松树的作用：1、松树木材材质好，强度大，耐腐朽，纹理直，具有刚柔相济，负重而不折，挺直不变形，坚韧而富有弹性的特点，可作建筑、桥梁、矿柱、枕木、电杆、车辆、农具、造纸和人造纤维等用材。2、松针叶加工而成的松针粉，含有畜禽生长所必需的40

是。乙醇和酒精没有区别，乙醇是一种化学的名称，酒精是大众对乙醇的通俗叫法。乙醇和酒精两者的差别是浓度的不同，但是同一种化学物质，本身没有区别。根据浓度划分，100%的乙醇可以通过稀释成为75%的乙醇和95%的乙醇，稀释后的液体被通俗地称

酱爆是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成丁、片、段等小型形状，经上浆滑油断生，以较为浓稠的酱类炒出香味，加调料炒至稠粘，放主配料裹稠汁均匀。中火翻拌成菜的烹调方法。酱爆传统上常用甜面酱作主要调料。酱爆的成菜特点是：色泽酱红、质地柔嫩、酱香味

菱形块切法是斜切一段一段的。食物去皮，斜切去头，斜切成一段一段的。斜切面平放在案板上后竖切，切出来就是菱形斜切去头，斜切成一段一段的，斜切面平放在案板上后竖切。切菜的基础刀法1、首先谈谈第一种是直刀切，大家最熟悉的一种，一缺让般切土豆丝

制造玻璃的主要原料是石英砂，由于石英砂的熔点极高，因此在熔化时，要加碳酸钠，冶炼成水玻璃，然后再加上碳酸钙，让它与前面两种原料一起发生作用，就制成普通玻璃。玻璃是由沙子和其他化学物质熔融在一起形成的(主要生产原料为:纯碱、石灰石、石英)，

二氧化硅是一种无机物，化学式为SiO2，纯净的天然二氧化硅晶体，是一种坚硬、脆性、难溶的无色透明的固体。二氧化硅用途广泛，主要用于制玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷等。也是制造光导纤维、电子工业的重要部件、光学仪器、工艺品和耐火材料的原料。

脆皮水制法：先用150克沸水将200克麦芽糖溶化，再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀，即成。也可将麦芽糖放入不锈钢桶中，分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水，然后以微火加热至麦芽糖溶化，搅匀即可。脆皮浆跟脆皮水的调制方法

酒精的主要成分乙醇。由于生产厂家的不同，它的比例也不尽相同。一般都在90%以上，另外还有微量甲醇等杂质以及少量的水。一般作为工业溶剂使用。家用只能是作为涂料、油漆的稀释剂，也可作为辅助清洁剂。酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的

复炸又称“重炸”或“间歇炸”复炸适用于清炸或挂糊炸，表面要求酥脆的菜肴原料。初炸是为了固定原料的形状，因此，油温不宜过高，使热量逐步渗透到原料内部，不至于外煳里生。原料在熟透的过程中，因油温不高，不能达到外皮酥脆。如果原料继续留在锅内加热，

玻璃的主要成分是硅酸盐复盐，是一种无规则结构的非晶态固体。玻璃按性能特点又分为：钢化玻璃、多孔玻璃（即泡沫玻璃，孔径约40nm，用于海水淡化、病毒过滤等方面）、导电玻璃（用作电极和飞机风挡玻璃）、微晶玻璃、乳浊玻璃（用于照明器件和装饰物品

【拼音】：tǔn【解释】：1、漂浮。如:木头在水上氽2、〈方〉∶用油炸。如:油氽花生米。词组1、氽水【拼音】： tǔn shuǐ【解释】：氽水又称灼水、出水、飞水或拖水。是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧 。2、氽烫【拼

多种材料混合的炸鸡专用粉。由面粉、淀粉、泡打粉混合而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。另外，会参少量的玉米粉进去。炸鸡的裹粉技巧：裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均

追溯码是一种二维码标签，记录原材料生产数据，如生产日期、保质期、原产国、生产商等。二维码追溯就是利用二维码来对一个产品或者物体进行溯源查询的过程。比如可以追溯一个产品的生产信息、加工信息、材质信息、质量安全信息以及相关资质信息。溯源码的优

1、粉碎（阴谋 ）。2、粉碎（计划）。3、粉碎（谣言）。4、粉碎（产品）。5、粉碎（沙石）。扩展资料：填空题特点：填空题题小，跨度大，覆盖面广，形式灵活，可以有目的、和谐地综合一些问题，突出训练我们准确、严谨、全面、灵活运用知识

一是含乳量不同：纯牛奶含乳量要求100%，而调制乳要求不低于80%。二是成分不同：纯牛奶要求不能添加其他任何物质，100%是牛乳，而调制乳除80%以上的原料牛乳外，可添加其他原料、食品添加剂、营养强化剂等。三是口感不同：调制乳和纯牛

"氽"字读音:tǔn，意思是漂浮。一. 基本字义1、方言，漂浮:木头在水上~。2、用油炸。二. 详细字义〈动〉1.、漂浮，如:木头在水上氽2、〈方〉:用油炸 ，如:油氽花生米、油氽豆腐。清.徐珂.《清稗类钞

有规律的闻没有危害，若是长期闻的话，会影响视力。rush是一种性辅助吸回入剂，主要成分是一系列烷答基亚硝酸盐，亚硝酸盐的作用，是令全身平滑肌放松，由于血管也被平滑肌包裹，所以使用这个药物也会令血管扩张，若长期使用会妨害健康。rush其实