清蒸鲈鱼的时间要根据鱼肉的厚度而定，一般蒸整条鱼(不切花刀)需要12分钟，而切了花刀的鱼，就要根据鱼片的厚度，蒸6-8分钟不等，蒸鲈鱼不能蒸太长时间，否则肉质会很老。清蒸鲈鱼需要多长时间清蒸的鱼，要求

清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟即可，可以保留小龙虾的鲜味。还可以根据龙虾大小来决定蒸的时间长短，中等大小的蒸8分钟，个头大的需要10分钟，但不超过15分钟，用高压锅清蒸小龙虾的时间比普通电饭锅更快。清蒸

清蒸小龙虾建议去除虾线，虾线是小龙虾的肠道，有很多排泄物，带有虾线的小龙虾蒸熟后会有很大的腥味，建议在清洗过程中去除虾线后，再进行下一步烹饪。去除虾线时，可以将虾尾拉开，扯住底部的三角尾，旋转轻轻拉出

制作清蒸螃蟹时，先用刷子清洗螃蟹，然后用料酒腌制一小时后，大火将水烧开，放入锅中蒸十分钟即可。蒸的过程中可以调制酱料，用姜、蒜、生抽、醋、香油搅拌均匀。等螃蟹蒸好后，焖两分钟即可出锅食用。准备食材螃蟹

一般清蒸扇贝需要10分钟，为了不影响蒸扇贝的口感，建议时间不要太久。蒸扇贝的时候先清洗一遍扇贝，将扇贝放入蒸笼内蒸制10分钟之后，淋上准备好的食材和蘸酱即可，不过吃扇贝的时候一定要吃新鲜扇贝。清蒸扇贝

冷冻的面包蟹不解冻清蒸20～30分钟，面包蟹就可以被蒸熟。但是需要注意面包蟹要翻面放在蒸锅内，否则里面的蟹黄会流出来。并且蒸好的面包蟹尽量一次吃完，这样才能更好的尝到面包蟹的风味。冷冻的面包蟹不解冻清

清蒸带鱼一般需要10～15分钟，想要清蒸带鱼好吃在蒸制之前要先去除它的鱼腥味，将带鱼肚子中的内脏处理干净，血丝洗干净，先用啤酒、白糖腌制15分钟，再用盐腌制5分钟可以去腥，另外要等锅中水开了再蒸鱼肉，

清蒸皮皮虾需要蒸8～10分钟，可以根据皮皮虾的大小调整蒸的时间。不要蒸过头，否则口感不好。皮皮虾在蒸制之前可以养在水中半天，能吐干净泥沙。吃皮皮虾不要喝啤酒，不利于身体健康，可以蘸姜醋汁，能使皮皮虾更

清蒸大螃蟹蒸20分钟，20分钟后关火再闷5分钟，既可以保证螃蟹的成熟度，也能避免蒸老。蒸螃蟹前最好将螃蟹绑起来，防止遇热挣扎。螃蟹营养丰富，但也较为寒凉，食用时可以配合黄酒及姜醋汁一起，可以减轻寒性性

清蒸螃蟹前可以将螃蟹在黄酒或者白酒水溶液中浸泡，能有利于螃蟹排出腹部的沙子。浸泡好后需要将螃蟹挨个使用刷子刷洗干净，腹部和嘴部需着重刷洗。蒸前需将螃蟹小心捆绑，以免挣扎中损伤蟹腿和蟹钳。1、黄酒浸泡清

所谓的七日，指的是七天一个周期，具体计划：早上：鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜一根。中午：鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜凉菜一份。晚上：黄瓜一、两根或黄瓜凉菜一份。第一周，只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，可

鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，并且富含丰富的蛋白质和维生素，是一种名贵经济鱼类之一。1. 清蒸鲈鱼时间鲈鱼肉质细嫩，一般来说，清蒸鲈鱼只需要蒸12分钟左右即可。时间过长，肉质口感就大打折扣了。蒸鲈鱼是在水烧开之后再放进去蒸，蒸好再关火焖

龙虾是人们非常喜欢的一道美食，龙虾味道鲜美，其烹饪方法多种多样，深受人们的喜爱，尤以澳洲龙虾为主。澳洲龙虾相对于一般龙虾，个头大，肉质滑嫩香甜，是日常大家都比较喜爱的一种美食。清蒸澳洲龙虾能够将澳龙的味道发挥极致，清蒸澳洲龙虾不仅味道鲜美，

咱们就拿最常用来蒸着吃的大闸蟹举例说吧，一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两，蒸制的时间再增加1分半到2分钟左右，这个时间是螃蟹杀菌、

大闸蟹一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 但是要水开后再放入螃蟹，蒸上15-20分钟。蒸蟹方法是水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。 蘸料可以用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水

清蒸鲈鱼水开蒸10-12分钟即可。蒸鱼的时间不宜过久，太久了鱼肉就会因肉质变老而口感发柴，不好吃。一般1斤重的鲈鱼，水开之后蒸12分钟左右最佳。注意蒸的时间不宜太短了，不然吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口

鲤鱼可以清蒸。清蒸鲤鱼是非常有名的一道特色菜，肉质松软，鲜香爽口，口味比较清淡，是一道老少皆宜的菜品，而且富含许多人体所需的营养元素，对人体健康十分有益。制作清蒸鲤鱼需要注意两点，第一，如果想让鱼的香味少一些生涩，可以用酱油、醋和少许清油调

花螺蒸多久主要取决于花螺的大小，一般中等大小的花螺蒸5至6分钟即可，最好不要超过10分钟，个头偏大的花螺需要在水开之后，再蒸15分钟左右。蒸花螺的时候，可以加入一些生姜片，从而达到去除腥味的效果，花螺蒸好之后，撒上适量的椒盐或者食用盐就可以

螃蟹蒸15分钟左右能蒸熟，且蒸15分钟螃蟹口味最佳。大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，然后把姜切片，放在蒸屉上以及蟹的上面，主要的作用是给大闸蟹去腥，最后盖上锅盖蒸15分钟左右即可 。清蒸螃蟹是我国水产富饶的江南地区的传统地方名菜，清蒸

清蒸小龙虾建议去除虾线，虾线是小龙虾的肠道，有很多排泄物，带有虾线的小龙虾蒸熟后会有很大的腥味，建议在清洗过程中去除虾线后，再进行下一步烹饪。去除虾线时，可以将虾尾拉开，扯住底部的三角尾，旋转轻轻拉出