如果大米发酸不严重可以放到太阳下晾晒，或者煮的时候多淘洗几遍，大米如果发酸很严重，不能食用。大米发酸了说明大米被各种微生物污染，腐败变质，可能是因为受潮造成的，不建议食用发酸的大米。大米发酸了怎么补救

大米放了三年不建议再食用，大米的保质期一般只有3至6个月。大米存放的时间长了，大米的营养会流失，品质会下降。时间长了，大米还会发霉，发霉的大米会产出黄曲霉素，对人体伤害非常大。大米放了三年还能吃吗?大

大米的含糖量达到75%以上。大米主要组成成分为淀粉，淀粉会在人体内水解代谢后生成葡萄糖，所以大米饭的含糖量很高，相比于同体积的粗粮，会产生更多的热量。大米含糖量大米也叫稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、

炒大米刮油是真的。因为大米在翻炒的过程中淀粉和碳水化合物都会被破坏掉，这时熬成粥热量是很低的。大米被翻炒后会变成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身体中堆积的油脂和毒素一齐排出体外。炒大米刮油是真是假炒

每百克的大米蛋白质含量为7.4g左右。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所

南粳46的突出优点是稻米品质优。南粳46综合了母本武香粳14的香味和父本关东194的软米特性，米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳。什么是南粳46大米南粳46.粳型常规水稻，江

生炒大米在适量食用的情况下不会有太大危害。炒大米因为不易消化，所以过量食用可能引起腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适。适当的食用炒大米对身体有益，但要注意避免长期食用。生炒大米危害生炒大米不建议过多的食用

姜米茶用的是大米，把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒，翻炒至大米变成金黄色，姜没有水分后再合在一起翻炒，炒到姜丝变得非常干即可盛出来，然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶。姜米茶用大米还是糯米米

方法一：将大米摊晾在阴凉通风处，拨弄一番，让黑色的虫子自己爬走。方法二：通过手工挑除大米中黑色的虫子。方法三：用淘米的筛子多筛几遍，把黑色的虫子筛走。如何预防大米长虫子使用密封桶、饮料瓶等，将大米密封

大米碳水化合物含量较高，其主要成分是淀粉，含有的碳水化合物大约为75%。大米，又称稻米、米，是指稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，是我国大部分地区的主要粮食。大米碳水化合物含量大米

大米生虫一般放冰箱冷冻24小时即可冻死米虫，将大米连袋子一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时候的虫子都会被冻死变成红黑色的。大米大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工

大米过期了是不可以食用的。大米过期会发生霉变，产生大量黄菌霉素，存在毒性，若食用后，轻则会导致恶心呕吐等不适，重则会导致中毒或引发癌症，对健康非常不利。过期的大米能吃吗1、大米的保质期真空包装的大米保

大米泡了两天不能吃，长时间泡制后的大米会滋生细菌和真菌物质，可能会导致其中含有毒素物质，大米应该泡制半个小时后进行煮制，同时减少淘洗的次数，另外大米应该存放于干燥通风处，如果出现发霉的情况则不能继续食

大米发白不透明可能是经过多次打磨过的，其中所含的营养物质较少，而且口感也比较差，也可以是大米中添加的漂白剂等化学物质，用来增加大米的美观性，挑选大米时可以将手插入大米中，如果残余粉末较多，则说明米的质

大米小米能一起蒸米饭，大米属于细粮，而小米属于粗粮，一起蒸米饭食用有利于营养的均衡，如果是胃热人群食用则应该多放一些大米，胃寒人群食用则需要多放一些小米，蒸制后的米饭应该在当天内食用完，以免放置时间过

大米袋子封口线可以通过单线拆开，观察大米袋子密封口，一般情况下一侧为单线，则另一侧为双线，将单线向外扯出即可，大米袋子属于编织类塑料袋，切勿直接使用剪刀进行裁剪，可能会掉落塑料残渣在米中，另外大米存放

真空包装的大米只能保存18个月，这个时间不是从购买的日期算起，而是从外包装显示的生产日期开始算，一旦真空包装被拆开以后，就要及时倒入一个干燥的容器中再次密封保存，其保质期只有剩余保质期的三分之一。真空

因为大白米米粒的表面会带有少量糠粉，从而会影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感，所以要通过抛光这道工序来去除米粒表面的糠粉，同时还能使米粒表面的淀粉胶质化，提高大米的光洁度，使大米外观效果更好，

粳米和大米在颜色、营养价值、产量、口感、价格等方面都有一定的不同。粳米呈现出来的颜色会比大米的要白一点，而且营养价值也比大米要高很多，不过大米的产量会比粳米的高，正因为如此，粳米的价格也比大米要贵一点

蟹田米和普通大米是一样的品种，只是种植方式不同，蟹田米种植时和螃蟹一起养殖，不会喷洒农药，天然健康。优质大米的颗粒完整而饱满，颜色白皙洁净，大小均匀，能为人体提供基础营养和能量。蟹田米和普通大米的差异