你说的是早些年传统坝坝宴上面的甜食油炸凉碟吧    川菜里面叫  炸羊尾  糖粘羊尾 或者叫挂霜羊尾    用猪肥膘肉  加鸡蛋 豆粉  白糖  炸制而成  吃起来特甜 但是不腻你所说的油碟，如果是我所理解的物品话，那是火锅里面的一种蘸酱碟

第一步：花生米别直接下锅炒大部分人炒花生米的时候，都习惯将花生米直接倒入锅中，一旦掌握不好油温，很容易将花生米炒糊，也有一部分人炒花生米时，将花生米放进水中泡上一段时间，经过浸泡后花生米吸收了水分，炒的时候油多，可以将花生米炒酥脆，不过家里

洗沙是用猪油和红砂糖炒出来的红豆沙，因将红豆煮烂用水洗去豆壳而得名。唯其如此，洗沙十分细腻、香糯，特别是加了糖玫瑰的玫瑰洗沙清香爽口而备受青睐。薄脆是用苏州“采芝斋”生产的“金钱酥”为主料制成的。金钱酥是一种薄而两面金黄的芝麻饼，因如铜板大

用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球。不同地区用不同的材料，共同点都是用糯米做皮。四川心肺汤圆以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。长沙

汤圆馅有：1、汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。2、黑洋酥馅。用料：黑芝麻、糖粉、猪油。3、流沙花生馅。用料：花生、白芝麻、糖粉、猪油。4、山楂馅。用料：山楂糕、细砂糖。5、巧克力馅。用料：黑巧克力、牛奶巧克力、

中国的花生分布很广，各地都有种植，主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区，其中山东省约占全国生产面积的四分之一，总产量的三分之一。 福建龙岩产的花生，果实饱满，香酥可口，是国内花生品种的一个地方特色

主料花生米100克黄瓜100克辅料油适量盐适量步骤1准备原料：黄瓜洗净、花生米洗净晾干2冷油锅内放入花生米3小火翻炒至变色4盛出冷却约20分钟5黄瓜切成小丁6放入与花生米中7加少许食盐8拌匀即可小贴士1花生米用冷油、小火翻炒2变色后盛出，冷

氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨

我是目前定居在福建厦门的东北人。在厦门。早餐的品种还是相当丰富的。这里给大家介绍几种传统的闽南早餐美食。1、锅边糊：锅边糊是由米浆制作而成，将米浆沿着烧热的铁锅边缘倒入，待米浆凝固后，以锅铲铲入锅中，以骨汤滚沸。出锅后加上各种配料、浇上葱头

可以。微波炉五香花生米的做法：用料：花生300克，八角1个， 盐2勺，糖2勺，酱油1勺，桂皮1小块，香叶三片，清水1大杯，花椒粉2勺  1 将花生用水冲洗干净，沥净水分备用。2 八角1个，盐2勺，糖2勺，酱油1勺， 桂皮1小块，香叶三片，花

烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐**，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”和“蜜汁烤麸”。上海有一道招

大白沙花生的做法材料青萝卜干，青萝卜干，葱姜丝，酱油，蒜蓉辣椒酱（或者花椒辣椒油），香油，熟芝麻，白糖做法1萝卜干用凉水泡软2洗干净后挤干水分，切成小块放进料盆3放进葱姜丝4倒入适量酱油5放入蒜蓉辣椒酱，我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的，纯正绿色

1 煮黑豆粥怎么快速煮煮前炒一下黑豆难煮熟大多是因为生的黑豆很硬，煮之前小火炒一下让黑豆的香气溢出来，然后再煮，这样既可以使黑豆很快被煮熟，又可以大大提高黑豆的口感。煮前侵泡

很多人都喜欢吃花生，因为花生营养价值丰富，又能降低胆固醇、延缓衰老、促进儿童骨骼发育。要注意的是，最好不要生吃花生，因为花生在成长的过程中可能沾染了许多的病菌或者寄生虫，所以要做熟了再吃。生吃或者煮着吃花生不会上火，但是煎、炸、爆炒的花生很

现在在家里做很多菜式都需要用到电烤箱的帮忙了，那么你知道电烤箱该怎么使用吗，需要注意什么吗，下面我们一起来了解吧。 电烤箱的正确使用方法和注意事项1、烤盘和烤网的使用烤盘主要用于烘烤汉

牛轧糖，又名鸟结糖（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。 关于牛轧糖的起源有两种说法： 一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的

澳门必买的特产有：葡式蛋挞、澳门花生糖、澳门猪扒包、葡国葡萄酒、澳门肉干。1、葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛奇朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·

不是名医秦伯未在《中医对于病员的膳食问题》中说过："凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结等的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热可能，俗称发物。"实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧疾复发、新病增重。发物的范围很广，有

醒脾和胃好处太多了: 花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 四、功效