.中国产地：荞麦在中国分布甚广，南到海南省，北至黑龙江，西至青藏高原，东抵台湾省，主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区，以北方为多，分布零散，播种面积因年度气候而异，变化较大。尤其以内蒙古的荞麦最为著名，内蒙古自治区库伦旗素有“中

苦荞麦主要产于我国的西南山区，包括四川、贵州、云南等地区，而在世界范围内，日本、韩国、尼泊尔等国家也都有种植。苦荞麦的根系脆弱，在种植时应该选择颗粒饱满的种子，播种在疏松透气的土壤中，并且将幼苗期温度控制在25度左右。苦荞麦产地介绍

荞麦荞麦荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物，荞麦属。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多

苦荞也就是苦荞麦。它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。我国是种植荞麦的大国，种植的面积较大。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞。分为黄苦荞

荞麦和高粱是两种不同的作物，其属性、外观、作用均不相同。一，属性荞麦：荞麦属蓼科蓼目被子门双子叶植物。高粱：高粱属禾本科禾本目被子门单子叶植物。二，外观荞麦：茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色。瘦果卵形，具3锐棱，顶端

1、苦荞面做成酸辣荞麦面，特别好吃，在制作的时候需要准备荞麦面150克，黄瓜丝适量，另外准备少量的红辣椒，在准备香葱和醋等多种调味料，把准备的好的红辣椒洗净以后切成小片儿，黄瓜切成细丝备用。2、在锅中放适量清水加热，煮开以后，把准备好的苦荞

1、毛铺苦荞酒产自湖北省的黄石大冶市。其采用云贵高原等高寒地区的苦荞麦以及溶洞里甘甜的泉水，经过特殊工艺制成，具有降血糖、血脂和血压的功效。2、毛铺苦荞酒是劲酒旗下的一款健康的白酒，原材料是采用优质的苦荞麦，再用特殊的小曲白酒的酿造工艺，经

1、饮用苦荞米茶。首先用面粉筛弄干净苦荞米，用水洗干净之后晾干，然后大火爆炒三分钟，之后中火翻炒三到五分钟，苦荞米就会慢慢变成金黄色，最后用小火炒三到四分钟，苦荞米变得比较饱满，接着把炒好的苦荞米放凉，再过一次筛，每次取出适量的熟苦荞米，用