酸包菜做法:原料:卷心菜、淘米水、盐。做法:卷心菜剥开洗净，用手撕成一块块的，淘米水里放适量盐，煮开，倒到容器里（最好是坛子之类的）将卷心菜放入，密封放置2-3天，等到菜泛黄，有酸味了就可以吃了，湖南风味:材料:酸包菜、豆豉、蒜末、剁辣椒。

准备食材紫包菜半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等。制作过程1、把紫包菜去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。2、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。3、起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味。4、出香味后，

包菜是常见的蔬菜之一，包菜的功效与作用有哪些？1.包菜富含维生素，具有抗氧化和抗衰老的作用。白菜种植过程中会使用大量的农药。烹饪前，最好将其浸泡在水中。包菜是一种常见的蔬菜，功能广泛。从中医的角度来看，它具有清热利湿、解毒健脾、开胃的功效，

包菜回锅肉包菜回锅肉是由猪、五花肉、圆白菜等作为主要食材，酱油、白糖、料酒等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒的做法制作而成的。中文名包菜回锅肉主要食材猪、五花肉、圆白菜特点味道鲜美，肥而不腻。辅料青蒜快速导航菜品做法 美食特点

大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的 美食 菜谱供您参考，让您的生活更加美味。干锅手撕包菜是一道地方传统名菜，口感爽脆，入味好吃，下酒下饭都不错，今天就给大家分享这道菜的家常做法，不过油不焯水，做法非常简单，喜欢

包菜又称大头菜，是家中经常有的食材，这道菜的做法很简单，成本一盘不到3元，西红柿炒的时候，要提前把皮去了，这样西红柿的汁水都是进入菜里，西红柿去皮可以提前打花刀，再用开水烫一些，就很好去除表皮了。今天小编就和大家来分享这道包菜炒西红柿，有没

包菜（卷心菜）的热量是24大卡（100克可食部分）。1棵包菜的热量是97大卡（470.0克，可食部分404.0克）1盘（小）包菜的热量是21大卡（100.0克，可食部分86.0克）。每100克包菜含有碳水化合物4.60克，脂肪0.20克

包菜不是发物。包菜是一种含水量高达百分之九十的蔬菜，其中含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素等营养成分，且大部分蔬菜、水果、谷物都不是发物，吃的时候不需太过担心。包菜的做法手撕包菜步骤1包菜用手撕成大块，一片叶子一分为二最佳，放入水中待

猪臀肉、包菜、姜片调料：食用植物油、盐、鸡精、白糖、料酒、郫县豆瓣酱做法：1：包菜切分一下，或用手掰开并掰碎（弄成小片的）。2：包菜片用清水浸泡片刻，浸泡后用流水冲洗干净（冲洗后沥一下水）。3：臀肉先冲洗一下，冲洗后用冷水大火焯一下（焯至水

包菜炒肉窍门需要的食材：包菜、猪肉、葱、料酒、盐、香油、鸡精、油、生抽第一步：先把包菜的根用刀切掉，然后找个盆子把泡菜一片片的撕下来，清洗干净然后用刀切好，放到一边准备备用，再把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面，用生抽、料酒浸泡15分钟左

包菜好吃的炒法如下：主料：包菜版颗。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。步骤：1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎

包菜的这个家常做法太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭包菜口感脆嫩深受大家喜爱，而且价格也便宜，2块钱就能买到一颗，经济实惠，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜菜富含叶酸，包菜能提高人体免疫力，

卷心菜不是包菜。卷心菜和包菜是两种菜，属于不同的类属，卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。包菜它的学名叫做结球甘蓝，它是一种十字花科植物。这种

如下：用料：包菜2000G、盐500G、糖500G、辣椒100G、大蒜200G。步骤：1、包菜掰开洗净。2、晾干水分。3、把晾干水分的包菜切块。4、喜欢怎么切就怎么切。5、拿一个合适的容器。6、就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉。7、把

包菜是一种蔬菜，是十字花科、芸薹属一年生或两年生草本植物。包菜一般指甘蓝，又叫做花菜、莲花白、大头菜，在我国各地均有栽培，除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。包菜是什么菜包菜由叶片层层包裹成球状体，外形类似扁球形，直径

绿甘蓝是包菜。绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜，可以烹炒，炝拌，做馅，或汤食。其实包菜和绿甘蓝是一种蔬菜，它的原产地在欧洲的地中海沿岸，以为叶心由内向外生长为一个球状，所以被称为是包菜，但其实它的学名叫做绿甘蓝，在我国的很多省

工具原料：包菜一个、菜板和菜刀1、把包菜洗干净。2、如图切成两半。3、把包菜中间的菜头切掉不要。4、两边都要切掉。5、然后对半切成共4半。6、如图所示这个方向一刀刀的细切下去。7、如下图。8、切到最后一点的时候翻个面再接着细切。8、最后