01山药豆是山药的叶腋间生长出来的一种肾形或者卵圆形的珠芽，也叫“山药蛋、山药铃”，它的营养价值与与山药相差不大。02山药豆其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益