01鸡蛋外壳其实有一层薄膜，如果对鸡蛋进行清洗薄膜就会被破坏，不仅鸡蛋的水分很容易散失，细菌及微生物也很容易穿透蛋壳，这样的鸡蛋就难以长期保存。有人问，为什么有些买来干净的不会坏呢？那是因为养鸡场在