01平常我们吃鱼的时候所遇到的骨刺，主要是指肌间骨，分布在鱼体两侧的肌肉节之间。鱼类的肌间骨只为低等鱼类所具有，随着它们的进化，到了鲈形目以后，这些骨刺都已消失。经常吃鱼的人，都知道黄鱼、带鱼、鳜鱼