醋泡大蒜保留了大蒜中的大部分营养，而且带有一些天然的消炎杀菌成分，具有出色保健功效，下面我们一起来看看它的功效有哪些吧！醋泡大蒜的功效01养肝醋泡过的大蒜颜色发青，青色养肝，食醋又能解酒养肝。醋泡