葛根又名干葛、粉葛、甘葛，可作食材也可作药材，治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋等等，牛大力具有补血、补肾、强筋壮骨的作用，今天用葛根、牛大力搭配猪骨和其它药材