麦芽粉是麦芽经精细加工之干燥粉末，含淀粉酶，淀粉转化力在25倍以上，是做粉条、粉丝的主要原料。麦芽粉是能分解淀粉，是做粉条、粉丝、粉皮最佳添加剂，也是做麦芽糖、芝麻糖最好添加原料。根据卫生部的规定麦芽即是食品又是药品，有健胃和帮助消化的特

升糖指数食物对照表是指关于常用食物的血糖指数(GI) 的内容。如：1、低升糖食物五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉蔬菜： 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇

1.小米可以蒸成米饭吗？可能有人觉得小米可以蒸成米饭。会有质疑。其实小米可以蒸成米饭。但是小米单独蒸成米饭的话，会有一点缺陷。和大米蒸出来的米相比，单独蒸出来的米会有点黏黏糊糊的，不会有大米那样的纹路清晰。我们蒸小米的时候，为了让它不那么粘

拮抗作用是指不同激素对某一生理效应发挥相反的作用。拮抗关系是指一种微生物在其生命活动过程中，产生某种代谢产物或改变其他条件，从而抑制其他微生物的生长繁殖，甚至杀死其他微生物的现象。中文名拮抗关系过程生命活动过程主体一种微生物作用产生某种代谢

1、巧克力与牛奶相克。因为牛奶富含蛋白质和钙，巧克力则含草酸，这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。2、巧克力与面包相克。面包与巧克力同食会导致血糖迅速升高，因为两者均含糖，特别是糖

阿拉伯糖是一种有机化合物，化学式为C5H10O5，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。L-阿拉伯糖在食

糖耐，全名为葡萄糖耐量试验检查，英文缩写OGTT。在临床上 孕早期时，不建议常规做OGTT。但是，在孕中晚期时，建议常规做OGTT 。因为，妊娠期糖尿病对孕妇和胎儿的影响都是很大，而OGTT是妊娠期糖尿病筛查的主要检查方法及诊断依据

苹果的升糖指数是36。在常见的几种水果当中，苹果的升糖指数算较低的了，升糖指数全称为血糖生成指数"，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以1

瓜子算坚果。瓜子和坚果都具有果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。每周食用两次以上坚果能够降低人们

GI值是指升糖指数（GlycemicIndex），也就是血糖上升的幅度。食物的GI值皆为经由实验室所检测出的数值。食物的GI值愈低，表示食物消化后愈不容易造成血糖上升，反之则是愈容易造成血糖上升。低GI值饮食一般来说适合普罗大众，即使生完小

是升糖指数的意思。当食用高GI的食物，在短时间内会使血糖升高，胰岛素唤起身体机能，将吃进体内的热量转化为脂肪。当血液里没有多余糖分残留，人就不容易发胖。黄豆的GI值为20，大豆的GI值为30，是健康营养的低GI食材。gi的含义是指利用现代的

GI值是吃了某一种食物影响血糖上升速度快慢的指标数据。因此，选择低GI的食物，通常属于慢升糖，有助控糖的好食物。一般而言，GI值小于55%就是偏低的指数，美现代餐奶昔就是标标准准的低GI食品，三重高蛋白(还都是优质植物蛋白)，饱腹感yyds

是因为一头猪也就有两斤左右，比较少，被一些人垄断收购了，导致一些店家拿不到货，所以就没卖了。现在生活条件好了，农民们对吃的也更讲究，如今杀猪后有些美味的部位，杀猪的人都会留下来自己吃，城里人想吃还不一定能吃到。护心肉不仅有牛肉的嚼劲，肉

高GI食物也就是血糖生成指数在70以上的食物。GI是血糖指数的英文缩写，也叫做血糖生成指数，是1981年加拿大内科医生Jenkins在《美国临床营养期刊》提出的一个衡量碳水化物对血糖反应的有效指标。它是指分别摄入含50g碳水化合物的食物与5

饭后笑一笑抑制血糖升高饭后笑一笑抑制血糖升高简介:心血管疾病患者有什么利处呢“大笑能使血管舒张，从而增加内脏血流的供应。”这种效果与有氧运动类似，不仅有助于预防心脏病发作，对于大多数心脏病人的康复，也

【习题】做运动可以使我们的身·体更健康。运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下隆以及水与电解质丢失造成的。为维持血糖水平和体液平衡，喝()最好。【习题】做运动可以使我们的身·体更健康。运动

【习题】某患者，29岁。多饮多食多尿，消瘦，易感染，血糖升高多年，近期出现肾功能衰竭，失明。可能的诊断是（ ）。【习题】某患者，29岁。多饮多食多尿，消瘦，易感染，血糖升高多年，近期出现肾功能衰竭，失

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【标准答案】. 做运动可以使我们的身体更健康。运动中出现口渴、饥饿、头晕等症状，多是由体内血糖下降以及水与电解质丢失造成的。为维持血糖水平和体液平衡，喝（）最好。【标准答案】. 做运动可以使我们的身体

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