1.首先，我们把花菜洗干净，去掉它的叶子和一些脏的部分，切成5厘米大小，浸泡在水中，大约5分钟后取出沥干水分。
2.然后往锅里加水，放些盐。烧开后，将菜花倒入其中。6分钟后，关掉火把，拿出来，放在竹筛里，放在太阳下晒两天。注意晚上把菜花拿回去，避免虫咬和雨淋。
3.晒干后，密封于塑料袋中，存放于阴凉处。
