1.食材:榴莲、鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、盐、枸杞、水。
2.先将鸡洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块。
3.然后将核桃仁用水浸泡去除油味；红枣洗净去核。
4、榴莲去嫩皮，将榴莲壳内白色的蒴果部分，切成块，去果肉，取汁，把皮切小。
5.之后将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中水煮，再放入姜片。
6.用武火卷起后，大火烧开，小火煮2小时。
7.最后10分钟加入枸杞。加入盐和调料一起食用。
