1.材料:榴莲肉一盒，鸡肉半只，水，盐，两勺料酒，姜片。
2.将鸡剁成小块，放入有冷水的锅中，大火加热，加入两勺料酒和适量姜片去腥，一起煮。
3.烧开后撇去表面浮沫，捞出鸡肉。
4.放入电砂锅中，加入没有鸡块的开水，放入榴莲仁和姜片。
5.盖上盖子，用鸡鸭钥匙炖，大概一个半小时。
6.最后十分钟倒入榴莲肉，稍微搅拌一下，然后出锅享用。
