1.胡萝卜一般煮五到十分钟后就熟了。切成丝,煮3分钟。
2.烹饪可以最大程度的保留营养成分。胡萝卜营养价值高,富含β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维。要煮胡萝卜,先用清水冲洗掉外层的沉淀物,然后削皮切碎。胡萝卜通过其煮熟的营养更有利于人体吸收,但切好的胡萝卜在水中浸泡时间不要超过20分钟。