干煸菜花的家常做法步骤，花菜怎么做才好吃？
菜花洗净，掰成小朵，用淡盐水泡10分钟，五花肉切片，姜蒜切碎，五花肉放入锅中，文火煸炒出油，放入姜蒜煸炒出香味，大火煸炒菜花，煸炒30秒，盖上锅盖，中火焖烤30秒，煸炒至变色，放入花椒蒜煸炒，再煸炒30秒。
如何让花菜好吃
材料
菜花半个，五花肉50克，姜5克，蒜3瓣，辣椒2个，盐2克，酱油15克。
晒干花椰菜的做法
1.花菜洗净，掰成小花。
2.用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
3.五花肉洗净，切片，姜蒜切碎。
4.将五花肉放入锅中，小火慢炸出油。
5.加入姜蒜炒香，开大火，倒入花菜翻炒30秒。
6.盖上锅盖，中火烘烤30秒。
7.翻炒至变色，加入辣椒和大蒜翻炒至香，再加入一勺酱油翻炒均匀。
8.加入少许盐即可食用。
提示:
五花肉半肥半瘦，能出油，炒花菜味道更好。
做花菜干的时候一定要控制火候，不然容易糊锅。
