1.猪肉馅300克，大白菜300克，面粉500克，大葱10克，酵母粉5克，水适量。
2.用水和酵母粉将面粉制成光滑的面团，静置发酵。
3.交付的面团。
4.将料酒、酱油、盐、味精、五香粉、葱、姜放入猪肉馅中。
5.把卷心菜切碎，榨干。
6.放入猪肉馅中搅拌均匀。
7.将面团擀成小份。
8.取一个面团，放入适量馅料。
9.包起来。
10.放入蒸笼二次发酵20分钟。
11.大火烧开后，中火蒸20分钟，然后关火，蒸3分钟。
