蒸糯米糍粑的做法，怎样蒸糯米糍粑
1.所需食材:糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、
2.将糯米放入碗中，加水清洗干净，然后将清洗干净的糯米继续浸泡在清水中两个小时或一个晚上，直到用手轻轻一捏就碎了。
3.将泡好的糯米取出，均匀铺在笼布上，放入锅中蒸35分钟左右蒸熟糯米；然后把蒸好的米饭倒进一个大碗里，戴上一次性手套，按照自己喜欢的方式充分揉、抓、踢；如果太干，可以加一点温水。如果太粘，加入少许清油，揉10分钟左右，将糯米揉至细腻状态。最后用保鲜膜包好备用。
4.在小碗里准备一小把黑白芝麻，加水清洗干净；然后倒入锅中用小火煸炒至锅中有芝麻跳出来；稍凉后，将芝麻装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎备用。
5.将滚好的黑芝麻倒入碗中，然后根据自己喜欢的甜度加入适量的白糖和红糖，搅拌均匀。
6.取一片糯米在手心里搓成饼，然后裹上芝麻馅，直接揉搓。
7.将平底锅或电饼铛预热刷油，然后将包好的饼放入锅中，用勺子将饼变薄；煎至底部发黄，再翻面，继续煎至两面微黄，即可出锅。
