花螺的做法 花螺的做法
第一步
材料:田螺300克、姜1片、大葱1段、葱1根、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量、青椒20克、红椒20克。
第二步
用蜗牛水洗。
第三步
生姜切片。
第四步
将大葱切片。
第五步
将青椒切成圈状。
第六步
将红辣椒切成圈状。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
先将锅里的水烧开，将田螺倒入水中2分钟，捞出备用。
第九步
然后将锅里的油烧开，放入姜片、葱片煸香，再放入田螺、料酒、酱油、盐，翻炒均匀，再加点水炖8分钟。
第十步
然后加入青红椒翻炒至断。
步骤11
装盘，撒上葱花即可。
