1.糯米蒸熟备用。将蘑菇浸泡后备用。莲藕洗净。
2.将浸泡过的蘑菇切片。
3.红烧排骨(红烧的过程略)。注意不要收汁，热的可以嫩。
4.取出排骨，放在一边。
5.把香菇倒进刚做红烧排骨用的汁里，翻炒，让香菇吃够汁。不要喝完果汁。
6.将莲藕切成丁，与蒸好的糯米混合。锅里还有红烧汁的话，一起倒，拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后关火出锅5分钟。
