1.准备生鸡蛋和秋葵，秋葵洗净。
2.锅里烧开水，把秋葵全部放进去，加热2分钟。
3、捞起沥干，切去根部。
4.切成块，五角星就出来了。
5.撒生鸡蛋。
6.炒锅烧开，放少量油，放入蛋液，煎熟，备用。
7.生姜去皮，切成条状。
8.炒锅烧开，加点油，炒姜片。
9.再次翻炒切好的秋葵。
10.秋葵又热又直，所以基本上是半生不熟。简单炒一下就可以把炒好的生鸡蛋放进去了。加入盐调味翻炒均匀即可食用。
