酸辣鱼三鲜的做法 酸辣鱼三鲜怎么做好吃
第一步
材料:草鱼200克、黄瓜20克、火腿10克、豆腐1块、泡椒10克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1片、蒜3瓣、葱1根、陈醋1茶匙、小米椒5克。
第二步
用花刀将草鱼洗净。
第三步
黄瓜洗净切片。
第四步
火腿切片。
第五步
豆腐切块。
第六步
将胡椒切成片。
第七步
生姜切片。
第八步
大蒜切片。
第九步
将葱切成葱花。
第十步
用辣小米切圈。
步骤11
将草鱼、料酒、盐倒入碗中，摊匀，腌制30分钟。
步骤12
锅里倒油，烧热放入草鱼炸至两面微黄。
第十三步
然后加入姜、蒜、泡椒、陈醋。
步骤14
加入适量水，大火烧开，加入小米辣，小火炖10分钟。
第十五步
然后加入黄瓜、火腿、豆腐、酱油、白糖、鸡精、酱油，小火炖15分钟。
第十六步
最后撒上葱花。
