1.材料:土豆300g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉适量。
2.把土豆切成条状。
3.打碎鸡蛋。
4.热锅放油，放入薯片，炸3分钟，放入胡椒粉和盐。
5.然后将蛋液倒入锅中，小火炖2分钟，翻面煎。
6.油炸后即可食用。
