黄瓜的做法大全家常做法

第一步

材料:黄瓜200克、水发木耳100克、大蒜3瓣、葱1根、红辣椒10克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙。

第二步

黄瓜去皮切片。

第三步

木耳洗净备用。

第四步

红辣椒切片。

第五步

大蒜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先将水倒入锅中，将水烧开，将木耳焯至熟，捞出备用。

第八步

先在另一口锅里倒油，油温六成热，放入蒜片炒香，再放入木耳和红辣椒翻炒均匀。

第九步

然后将切片的黄瓜放入锅中，加盐、生抽、鸡精，继续翻炒3分钟。

第十步

装盘，撒上葱花即可。