1.配料:猪肉、黄瓜、玉米。
2.辅料:淀粉。
3.调料:水和盐。
4.去市场买现成的肉末,把玉米剥成颗粒。
5.将黄瓜去皮,切成等长的圆柱体。
6.稍作修补,长短一致,厚薄均匀。
7.用少量黄瓜,切成细粉,拌入肉里。
8.用小勺子挖出空瓜囊,保留底部,用勺子把肉填进去,装饰玉米。
9.锅里放冷水,蒸15分钟,玉米稍微煮一下捞起。
10.将玉米放入盘中,将蒸好的液体倒入碗中,加入淀粉。准备勾芡。
11.放在玉米上面,把勾芡酱倒在黄瓜和肉上面。