1.材料:蛋黄4个、炼乳35克、精制糖40克、纯牛奶200克。
2.准备鸡蛋、精制糖、炼乳、纯牛奶备用。本来用的是100g淡奶油和100g纯牛奶。这里用的是200g纯牛奶,味道还不错。
3.用蛋清分离器取出鸡蛋的蛋黄备用;
4.加200g纯牛奶的蛋黄;
5.然后加35g炼乳的;
6.加入细砂糖;
7.用打蛋器搅拌;
8.搅拌。