土豆片和干豆腐怎么做好吃

第一步

材料:土豆400克，豆腐干200克，大蒜5瓣，生姜2克，大葱20克，葱1根，香菜1根。调料:食用油8克，味噌4克，盐1克，酱油1克，鸡精2克。

第二步

土豆去皮，切成小块。

第三步

将豆腐干切成片。

第四步

将大蒜切成两半。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

切大葱。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

将欧芹切成段。

第九步

炒锅油温五成热时，放入姜末、蒜、酱油，炒香，放入土豆，翻炒均匀，倒入清水，加盐、酱油，大火煮10分钟。

第十步

加入豆腐干、大葱、鸡精，翻炒均匀，继续煮2分钟。

步骤11

上桌，撒上葱花和香菜。