第一步
材料:土豆200g，油适量，花椒5g，青椒1个，红椒1个，椒盐粉10g，大蒜3瓣，芝麻5g。
第二步
土豆去皮，洗净，切片。
第三步
青椒切丁。
第四步
将红辣椒切成丁。
第五步
蒜末。
第六步
锅中热水加热，倒入土豆，焯2分钟，捞出备用。
第七步
锅中倒油，将油烧热放入土豆，炸至金黄酥脆，捞出待用。
第八步
另一口锅倒油，放入蒜、花椒、青红椒翻炒至油热。
第九步
然后倒入炒好的土豆和椒盐粉翻炒均匀。
第十步
最后撒上芝麻。
