第一步
材料:五花肉200克、花菜300克、大葱10克、大蒜2瓣、上海青20克。调料:食用油5g，酱油3g，盐2g，鸡精1g。
第二步
将上海青切成两半，放入沸水中焯40秒，捞出备用。
第三步
将五花肉切成小块。
第四步
这些花被分成小朵。
第五步
将大葱切成小块。
第六步
将大蒜切成颗粒。
第七步
炒锅油温五成热时，将五花肉煸炒成油，放入葱蒜和酱油，翻炒，放入花菜和盐，加少许水，炖至水干，放入鸡精翻炒。
第八步
盛入盘中，加入上海青作为装饰。
