1.原料准备:西兰花1朵，牛肉200g，盐适量，调和油适量。
2.西兰花1个，牛肉200g，姜、葱、蒜适量，牛肉切片，用鸡粉、糖、酱油、料酒、油腌制。
3.混合酱，蚝油+生粉+水。
4.将西兰花放入水中焯一下，然后过冷水。
5.姜蒜翻炒，放入西兰花翻炒。最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀。端上炒西兰花。
6.将姜蒜和牛肉一起翻炒，加入酱料，加入酱汁，煮开。
7.将煎好的牛肉铺在西兰花上。
