可可小饼的做法 如何制作可可小饼
1.黄油在室温下会变软，直到你可以很容易地戳一个洞，一打鸡蛋在室温下。
2.黄油变软后，用小刮刀搅拌，加入白糖，搅拌均匀。用手动搅拌器搅拌黄油，所以要用抹刀。只要使用合适的工具，混合均匀。
3.加入蛋液，搅拌均匀，无颗粒。
4.加入低粉。如前所述，即使分批加入并搅拌，感觉也是如此。当可可粉又湿又粘的时候加入。此时用手搅拌揉搓，揉成光滑的面团。
5.最好将准备好的面团放入冰箱冷藏30分钟。冷藏后取出面团，在面垫上擀成厚实均匀的面团，用模具压纹。厚度取决于你的口味。
6.把花压好后，小心翼翼地移到铺着油纸的烤盘上。烤箱预热160度，烤15分钟，看自己烤箱的火候。
