1.蒜苔洗净，切成段，青椒切成菱形块，香肠斜切片。
2.将蒜苔放入沸水中焯1分钟，捞出。
3.油锅热了，把葱和姜一起炒。
4.将香肠翻炒几下。
5.将大蒜和青椒一起翻炒，加入酱油和盐，搅拌均匀。
6.青椒:温中散寒，香肠:扩张血管，保护神经系统，维护皮肤黏膜健康。
