1.山茶花属于绿茶。其茶叶外观嫩滑细腻，色泽翠绿，香气鲜香，汤色绿亮，滋味嫩爽。
2.山茶花的最佳产地是浙江省余杭区。山茶花中的茶多酚、儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用，可以抑制血管的老化，降低癌症的发病率。
3.山茶花的冲泡:冲泡山茶花时，先准备一个茶碗和5g山茶花。将山茶花放入茶碗中，将85℃左右的水倒入杯中，注满七分钟。1分钟后饮用。入口后，口感清甜爽口，香气幽静，甜味明显。
