粉条焖子怎么做好吃 怎么做粉条焖子
1.材料:粉丝310克，猪肉馅200克。
2.辅料:红薯淀粉200g、鸡精1茶匙、鸡蛋2-6个、高汤适量、盐2茶匙、葱2根、姜1片、花椒粉1茶匙、蚝油2茶匙、生抽适量、老抽适量。
3.葱姜切碎，各种调料放入肉里，搅拌均匀。
4.将粉丝浸泡在水中30分钟。
5.肉馅里可以加1-2个鸡蛋。
6.加入原汤，继续搅拌。
7.将粉丝放入水中煮3分钟左右，捞出放凉。切的时候不要太破。
8.用原浆搅拌的淀粉也可以用清水搅拌。淀粉很粘，所以开始搅拌时要小心。可以分批加入原水或清水并搅拌。
9.将搅拌好的淀粉倒入肉馅和粉丝中，搅拌均匀。
10.倒入蒸的容器中。
