雪菜包子馅怎么做好吃帮我搜一下

第一步

材料:面粉300克、温水150克、酵母3克、酸菜20克、肉末250克、生姜3克、大葱10克、食用油10克、盐2克、鸡精1克、美味3克。

第二步

将酵母加入温水融化，加入面粉拌匀成絮状，揉成光滑的面团，放置发酵至两倍大。取出，取出30克左右的用量，卷成一圈。

第三步

泡雪两个小时，中间换两次水去掉一部分盐，去掉，掐掉水分。

第四步

将姜剁成粉末。

步骤5

切大葱。

步骤6

炒锅油温五成热时，将白菜翻炒，加入肉末至变色，加入姜末、葱花、盐、鸡精，味道极鲜，炒匀，放凉。

步骤7

将馅料放入面团中，包成馒头。将馒头放入蒸笼，醒发20分钟，蒸15分钟，关火，小火焖3分钟。