青蟹的做法怎么做好吃 青蟹的做法如何做好吃
1.材料:青蟹1~2只，盐，酱油，料酒，少许醋，姜，蒜。
2.准备好青蟹，带回水中，让它吐一口，泡一会儿，再刷干净。
3.打开电饭锅或高压锅，清洗内胆，然后加入适量的水。也有人喜欢用啤酒蒸螃蟹。如果家里有，可以考虑加一点，增加它的新鲜度。准备一个蒸汽层。
4.取出吐了泡泡的青蟹，用软刷再清洗一遍。
5.将青蟹翻面，放入蒸层，开启蒸模式，约20~30分钟。
6.取出蒸好的青蟹，揭开拴绳，然后放入盘中。
7.准备少许姜、蒜、醋、料酒、盐等。、姜蒜切碎，然后放入干净的碗中，加盐、醋、料酒等。并搅拌均匀。准备蘸酱，蘸酱吃清蒸青蟹。
