鱼子酱的吃法,鱼子酱可以怎么吃呢?(图文)
鱼子酱也叫鱼子酱,是鲟鱼子和鲑鱼子的腌制品。在法国,他们称鱼子酱为世界三大奢侈美食之一。在日本,鱼子酱经常被放在寿司上,做成鱼子酱寿司。随着中外交流的日益密切,鱼子酱的吃法也逐渐传入中国。那么,怎么能吃鱼子酱呢?让我们来看看!
鱼子酱怎么吃
怎么吃:直接拌着吃
一般来说鱼子酱可以直接吃。只是鱼子酱的味道比较重,所以最好把鱼子酱放在冰上,加入适量的糖、盐和白醋,搅拌均匀后直接食用。
吃法:鱼子酱寿司
鱼子酱饭团和鱼子酱寿司是日本常见的吃法。吃之前可以把准备好的鱼子酱放在寿司表面或者用蒸饭揉成饭团。
吃法:鱼子酱炒饭
或者可以把鸡蛋搅拌成蛋液,把牛肉洗净切块,然后用料酒和胡椒粉腌制15分钟,和西瓜皮、鱼子酱、米饭一起炒。
怎么吃四:鱼子酱沙拉
也可以用鱼子酱做鱼子酱沙拉。将洋葱和卷心菜洗净,切丝,加入蛋黄酱和煮鸡蛋,加入鱼子酱搅拌,然后食用。
吃法五:鱼子酱豆腐
将豆腐片放入锅中炸至金黄,锅中留油,放入姜片、肉片、豆腐,放入高汤,加入鱼子酱、精盐、味精、蚝油,煮至入味,最后用水淀粉勾芡,淋上香油。